野腊菜不焯水就炒可以吗（野腊菜不焯水直接晒干可以不）

野腊菜不适合生吃或者直接炒，因为它带有苦涩味道和芥菜独有的辣味，这种青涩味道当蔬菜来吃一般人是受不了的，所以只能用来做腌菜。