展开全部
包包子的粉条不用煮熟。
素萝卜粉条包子
用料
主料：中筋面粉400克、水200克、酵母(干)4克
辅料：萝卜1根、胡萝卜1根、木耳(水发)2朵、香菇6朵、粉条（干）20克、植物油1勺、食盐适量、小葱1根、虾皮50克
做法：
1、木耳提前用冷水泡发。
2、粉条也是可以用冷水浸泡的，如果没有充足的时间可以用热水浸泡。
3、绿萝卜用刨丝器刨成细丝，然后撒上食盐腌渍出水分，胡萝卜也是一样处理。
4、腌渍好的萝卜丝用纱布辅助，捏掉水分。
5、水发好的木耳也切碎，香菇也要洗净切碎。
6、小葱洗净也给切碎，把所有准备好的食材放到盆内。
7、加入一勺生抽、一大勺植物油，搅拌均匀备用。
8、面粉、水、酵母直接用面包机搅打好后发酵至两倍大。
9、取出发酵好的面团排气，盖上保鲜膜醒面十分钟。
10、然后分成小剂子。
11、取出一块小剂子擀成圆形，包上一大块馅料。
12、然后顺着一个褶褶子，褶到中心捏紧，一个简单的包子就完成了，包好的包子直接放入蒸锅，每个之间要留有空隙哟。
13、盖上盖子，直接在锅内二次发酵20分钟。
14、包子不是很大，我这里直接电陶炉定时25分钟即可。
15、装盘即可食用了。
