茼蒿能生吃蘸酱吗（茼蒿蘸酱用的酱怎么做好吃）

茼蒿菜能生吃蘸酱，但一定要清洗干净才可以比较嫩的那一种，最常见的吃法是焯一下水，沾鸡蛋酱还有的就是凉拌那一种拌酸甜口的，也是很下饭挺爽口的，茼蒿生吃是没有毒的，也算是比较安全的，但一定要彻底的洗干净才可以，不然带有细菌吃了也会拉肚子的，用盐水泡一会儿再捞出来控干水分。

茼蒿最好是烫一下再吃，生茼蒿含草酸，对身体有影响，吃多了会中毒。