原料：猪肉、莲藕、糯米、盐、酱油、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、葱、姜、白菜叶。
做法步骤：
第1步、肥瘦相间的猪肉切小丁，莲藕切碎，放耗油，鲜酱油，盐，葱
第2步、萝卜切片摆盘用，提前泡一夜的糯米控干水分备用
第3步、把肉馅团圆均匀的沾上糯米，摆在切好的萝卜片上，这种既可以不沾盘子，萝卜味道也好吃
第4步、大火烧开蒸10分钟，中火25分钟左右就可以
作为千湖之省，鱼米之乡的湖北人，藕是湖北人餐桌上的常吃食物，藕还可以做成藕宴，糯米藕肉圆子更是小菜一碟。做法如下：
①糯米泡少量备用。
②买3：7比例的新鲜猪肉剁细，里面放生姜，小葱，胡椒粉，盐，蚝油拌匀备用。
③买1一2个老藕，洗净剁细后放入肉馅里拌匀。再把含有藕肉的馅料放点生粉，做成圆子一个个后褒上泡好的糯米，再放入盘子里摆好。
④蒸锅里水开后把盘子放进去，蒸半小时左右即可，出锅后撒上葱花，香喷喷的糯米藕肉圆子大功告成。
