在北方地区,冬天的萝卜冻了是常见的事,农村人家种好萝卜会把它放露天的地里埋起来,既好贮存吃的时候也方便,但是遇到特别冷的天气萝卜就会冻了,萝卜冻了也不要扔掉,把冻了的萝卜拿到房间里缓过来,做馅或炖煮都可以吃的,口感也不会差到哪里。