主料：面粉500克、肉馅1斤、韭菜1斤、盐适量、蚝油适量、十三香适重、鸡精适量、酱油适量；
辅料：
卷菜馍
1丶肉馅在锅里炒一下，把所有调料倒入搅匀，放凉后把切碎的韭菜倒入搅匀，馅就做好了。
2丶面粉里加一点盐用凉水和面成团醒十分钟。
3丶分成小份。
4丶擀成薄皮。
5丶把薄皮放—平面上，把馅均匀地摊好。
6丶用手捏起笼布的一角往上，使面皮卷起。
7丶让面皮全卷起来。
8丶两手放在两边往中间轻轻推，就成这个样子就可以了。
9丶锅里添水，蒸三十五分就可以了。
食材
面粉（900克）
葱（1棵）
食用油（少许）
盐（适量）
步骤1、将面900克揉成团，放在一边醒一醒。
步骤2、将面团擀成面片。将醒好后的面团，用擀面杖擀成面片，面片要均匀，厚薄适宜，撒上一些油。
步骤3、在擀好的面上撒上葱花，将油、葱花均匀的摊开，配以盐调味。
步骤4、从面片的一边卷向另一边，长度适中。
步骤5、将卷好后的咸卷切成一个一个大小适中的面团。
步骤6、将切好成形的面团放入蒸锅，用棉布隔开，蒸40分钟就可以出锅了。
