牛肉馅怎么直接吃 不想包饺子 或者什么的 想直接做道菜（牛肉馅加什么素菜做馅好吃和配方）

打个鸡蛋，撒点面粉，放盐，葱花，鸡精，拌匀，揉成丸子，炸熟，放盘子里，炒锅烧热后，加一点油，就比平时炒菜少点，放入切碎的番茄，小火炒成酱，再到一点买的番茄酱，放一小勺糖，搅匀，浇在丸子上，哈哈，成了。不爱吃酸的的话可以放豆瓣酱，火锅料勾芡等等，各种味道自己调喽