一、机械控制式电饭煲的拆卸
1、底座的拆卸 将电饭煲倒立，在电饭煲标签的下面找到固定螺钉(有些电饭煲的固定螺钉在电饭煲的底部)。
将固定螺钉旋出，打开底座(这时要注意底座周边的塑料卡，操作时不要用力过大, 以免碰断塑料卡)。打开底座后，将电源插座拔岀后，整个电饭煲底座与锅体分离，移开底座完成电饭煲底座的拆卸如下图所示。
2、连接导线的拆卸 用螺钉旋具(俗称螺丝刀、改锥或起子)旋下电热盘的接线柱上的两颗螺钉，把连接线拆除，再用螺钉旋具旋下触点开关上的两颗螺钉，把连接导线拆除。
3、磁钢的拆卸 用尖嘴钳将磁钢与连杆分离，再用一字槽螺钉旋具将磁钢与电热盘分离。
磁钢与电热盘分离后自动从电热盘圆孔处脱离，完成磁钢的拆卸，如图。
4、电热盘的拆卸用十字槽螺钉旋具将电热盘与内壳的3个固定螺钉，并将保温片和固定接地线螺钉旋下。电热盘从电饭煲内壳分离后，电热盘即可从电饭煲内部取出来，完成电热盘的拆卸。
5、操作连杆总成的拆卸将电饭煲锅底的两颗螺钉旋下就可以把操作连杆从电饭煲的内壳取下，如下图示。
6、按键操作显示面板的拆卸用十字槽螺钉旋具将按键操作显示面板与外壳相连的固定螺钉旋下，就可把按键操作显示面板从外壳中取出，如图。
二、微电脑控制式电饭煲的拆卸
1、底座的拆卸 将电饭煲的锅盖向右旋转后提起，就可以打开电饭煲锅盖。
在电饭煲的锅体内取出电饭煲的内锅，向下取岀电饭煲的水蒸气吸收槽，它位于电饭煲锅体的侧面，如下图所示。
将电饭煲倒立放置，在电饭煲的底盖上可以看到有1个固定螺钉和5个固定卡扣固定在 电饭煲的底座上，将固定螺钉用螺钉旋具旋下，如图。
旋岀固定螺钉后，用手掌将底盖旋出卡扣，这时就可将电饭煲底盖取下，如图。
取下电饭煲底盖后，可以看见底座上有3颗固定的螺钉，电饭煲的内部结构也可以看见。用螺钉旋具将这3颗螺钉旋下，3颗固定螺钉旋下后，底座就可拿起。
底座拿起后，可以看到内部电源线和电源插座是相连的，拔掉电源线，就可完成底座的拆卸。
2、锅体的拆卸 电饭煲底座拆除后，就可以进行锅体的拆卸。首先拔出微电脑控制线插口和锅盖启动开关连线插口，再旋下接地螺帽，取出接地线，断开与锅体相连的所有导线。
断开与锅体相连的所有导线后，将电饭煲侧翻，找到内锅固定螺钉并将其旋下，再把电饭煲倒立，双手慢慢将锅体往上提起，就可完成锅体的拆卸，如图。
3、主控电路板的拆卸将电路板上的热敏电阻限温器插座和双金属片保温器插座拔岀， 将电路板从固定插槽中移出，再将电路板往上提，就可以完成主控电路板的拆卸(要注意 两个固定插槽的卡位)。
主控电路板拆除后，只剩下保温器、限温器和电热盘了。
4、双金属片保温器的拆卸主控电路板拆卸后，找到双金属片保温器，用螺钉旋具将保温器的固定螺钉旋下，再取出双金属片保温器即可完成拆卸。
5、电热盘和限温器的拆卸将电热盘底部的3颗固定螺钉旋下后，将电饭煲侧翻，从 电饭煲内锅底部取出电热盘和热敏电阻限温器，完成电热盘和限温器的拆卸。
拆卸下来的电热盘和热敏电阻限温器如图所示
