辣蛤蜊的做法（蒜香蛤蜊的做法教程）

食材

蛤蜊500g、郫县豆瓣1勺、姜2片。

步骤

1、蛤蜊洗净，调料切好备用。

2、锅里放入适量得油，倒入调料，炒出香味。

3、倒入蛤蜊，加入适量的开水，炒至全部开口。

4、炒熟，起锅装盘。

准备食材

2蛤蜊必须清理好，买的时候要点海水让蛤蜊吐干净

3开始炒，锅里放油，油热以后放辣椒蒜瓣姜丝

4油锅一点要热，放入蛤蜊爆炒

5盖上锅盖，大火烧5五分钟

6放入香菜，一点点盐7出锅