当前位置:首页>维修大全>综合>

全面蒸馒头还需要放白面不(蒸馒头可以前一晚发面吗)

全面蒸馒头还需要放白面不(蒸馒头可以前一晚发面吗)

更新时间:2024-12-09 09:59:46

全面蒸馒头还需要放白面不

前面蒸馒头还需要放白面不?

你说的肯定是全麦面,全麦面蒸馒头就不用放白面了,因为它是全麦面,里边也包括着白面,不过它就是。麦子的麸皮多一点。

这个也是用温水和面,放上点发酵粉,放一点白糖,是为了让它更好的醒发,活好了以后保鲜膜盖住醒发两三个小时以后他就满是蜂窝了,然后你就可以楼上不面揉成馒头的模型,可以上锅蒸了放到锅里,不要马上开火,放上15分钟以后再开火,这个时候馒头已经充分的发酵好了,蒸上30分钟馒头熟了,这种馒头闻着都特别香,麦子的味道特别大可好吃了,而且吃了对身体也好,糖尿病人都可以吃这种馒头的。

可以放白面,增加粘合度,还发面发的好

更多栏目