香菜的种植温度（香菜种植时的最佳温度是多少）

15-20度之间。香菜的适宜生长温度为15℃至20℃,超过20℃生长缓慢,香菜有喜冷怕热的特性,秋季温度、湿度比较适宜,有利于香菜的生根发芽,因此秋季种植是较好的选择. 

香菜能耐受-1℃至2℃的低温，适宜生长的温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃生长停止。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、肥料保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。