木甑子蒸50斤米饭正宗做法（贵州木甑子蒸饭最正宗做法）

木甑子蒸50斤米饭是一项繁琐的工作，需要一定的技巧和经验。首先要选择优质的大米，洗净后浸泡4-6小时，沥干水分备用。

然后在木甑子中放入少许水，将大米倒入木甑子内，用手轻轻抚平，不要压实。

然后盖上木盖，放入蒸炉中大火蒸10分钟，然后改小火蒸40分钟，最后关火焖5分钟即可。这样蒸出来的米饭口感饱满，香气四溢，是正宗的做法。