羊骨头汤里能放莲藕吗（骨头莲藕汤什么时候放盐）

可以啊，羊肉是温补的，莲藕性寒，两者可以一起炖。只是味道一般，个人感觉还是羊肉和白萝卜在一起炖好吃。

生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕炖羊骨头汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑