答案是：不可以！无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。
再者猪骨髓上也含有丰富的脂肪，炖的时间越长，炖出的脂肪也会越多，汤也就越油腻，人们就越不喜欢喝
可以煲汤。
因为猪骨髓含有丰富的胶原蛋白和营养物质，煮汤可以提取出其中的营养成分，并且有助于补充人体所需的氨基酸和矿物质，对健康有好处。
同时，骨髓汤也有滋补补虚、补血等功效，深受人们的喜爱。
除了猪骨髓，鸡骨髓、羊骨髓等也是常用的汤料，可以用于烹制不同口味的营养汤。
同时，在煮汤时需要注意，保持骨髓清洁卫生，煮汤时间不宜过长，避免营养流失，也要适量食用，避免过量导致不适。
