黄尾鱼蛋可以吃吗（黄尾鱼籽可以食用吗）

能吃，鱼蛋主要是蛋白，只要不是对蛋白过敏的都可以吃。

黄尾鱼喜食腐泥，有机碎屑等，有净化水质，改善生态环境的特殊功能，又称生态鱼。鲴鱼易规模养殖且营养丰富，深受群众喜爱，是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类，是全国重点推广的四大优质鱼之一，可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化。

可吃，鱼籽属于鱼内脏，极其容易腐败变质，所以一定要购买新鲜的，无异味的，颜色正常的。

在烹饪鱼籽时，上面的黑膜和鱼油一定要去除干净，否则会很腥。

在烹饪鱼籽时，放一点白醋可以起到去腥的作用。