材料：新鲜鸭1只（约重1000克），牛肚250克，猪肚150克，午餐肉1听，豆腐皮250克，莴笋250克，青菜300克，藕300克，啤酒350克，菜油200克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。
以上熬制火锅汤即可。
主料
火锅底料，1包
辅料
八角，2-3颗
香叶，2-3片
姜片，2-3片
大蒜，3个
牛油，2包
花椒，1把
干辣椒，10个
制作步骤
1. 准备花椒1把，干辣椒10个，八角3个，香叶3片，有桂皮的也可以放2根桂皮进去。
2. 放入火锅底料1包。
3. 牛油2包，怕油的朋友可以不用放那么多哦！
4. 放入姜片大蒜。
5. 加入3碗水。
6. 熬15-20分钟就可以了
