顶级甲鱼酱料配方公开（正宗状元甲鱼酱料配方）

甲鱼秘制酱料：盐、味精各50克，冰糖、生抽各100克，老抽25克，药料与香料(罗汉果、香茅、南姜、花椒、肉桂、胡椒、豆蔻、葱、姜、草果、山奈、丁香、红枣等)250克，清汤5000克，油少量。

肉丝磨成粉，或者植物蛋白添加进去