做牛排怎么锤（原切牛排怎么捶打）

如果你要做牛排，捶打就要在腌制之前，然后再腌制，就很好入味。

如果你没有专门的工具，可以用刀背，均匀的敲打，但是不要太力，打断了就不好了。捶打3分钟左右，2面各3次左右就可以了。

最好是用牛排锤来锤打，效果更快更好。