怎样制作菠菜干（干菠菜的简单炒制方法）

材料：菠菜，豆干，葱姜，盐，鸡精，胡椒粉少许

烹饪步骤

1.菠菜摘好洗净，用开水烫一小会，攥干水份，切段。

2.将豆腐干切丝备用。

3.锅中放油，放入葱姜呛锅，放入豆干，菠菜，倒入少许料酒，盐，鸡精。少许后出锅即可。

菠菜入沸水焯10秒钟捞出，挤去水分切碎 步骤2 香豆腐干也入沸水绰后切碎 步骤3 菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合，调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀 步骤4 菠菜干怎么吃的做法大全 将混合调味后的菠菜填入一个杯子里压实（我用的是咖啡杯），轻轻倒扣在盘中即可