食材:
羊肉500克，蘑菇适量，萝卜适量，葱2棵，姜适量，山里红适量，香菜2根，盐10克，酱油适量，花椒适量，大料适量，料酒5克，水适量。
具体做法步骤如下：
1 .羊肉用水泡完之后清洗干净，切成小块备用；
2 .把萝卜清洗干净，削皮切成小块备用；
3 .将蘑菇洗干净，经过焯水备用；
4 .将葱切成段，姜切成片，野山里红，花椒，大料，备用，家里没有山楂用山里红代替，香菜切断备用；
5 .锅里放水，水开放入羊肉焯水；
6 .锅里放水，水开放羊肉，葱姜，花椒，大料，料酒，山里红开始烧开；
7 .锅开把两个萝卜倒进去，烧开锅；
8 .然后倒进压力锅，按煲汤键，等完全好时，冷却气压自动放完气后，打开锅，适量放点酱油，盐，接着按煲汤键，开始煲汤；
9 .羊肉汤煲好出锅，气压自动放完气，等完全冷却，再打开锅，装盘上面放点香菜即可。
主料：羊肉500克、白玉菇200克
调料：盐适量、葱1根、姜1块、香菜2棵、料酒2汤勺、小辣椒2个
做法步骤：
1、白玉菇备好，香菜和大葱不能少
2、羊肉洗干净后切成大块，我用的羊肋肉，肥瘦相间，非常适合煮汤
3、白玉菇先用开水焯烫一下，捞出备用
4、葱、姜切碎
5、先热锅放一点油，不要多，油热炸香几个辣椒
6、把炸好的辣椒放入砂锅，在加水放入葱姜，料酒
7、在放入羊肉和处理好的蘑菇煮开，小火煮半小时后放盐和香菜调味即可
