当前位置:首页>维修大全>综合>

生带壳花生晒干不论放多长时间都可以吃吗(带壳花生存放三年还能吃吗)

生带壳花生晒干不论放多长时间都可以吃吗(带壳花生存放三年还能吃吗)

更新时间:2025-01-07 19:58:06

生带壳花生晒干不论放多长时间都可以吃吗

  不可以,带壳的花生保质期大约在半年左右,与所处的储存缓解密切相关,如果是低温、低潮的环境的话,时间还可以再长久一些的。  控制温度在4到10度,这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态,花生米自身的新陈代谢极缓慢,酸价几乎不上升;还应控制相对湿度在85%以下。在这个温度和湿度条件下,不会产生黄曲霉毒素,花生米酸价也不会明显升高。能够储存几个月没有问题。  花生在储藏期间的劣变现象主要是生霉、变色、走油和变哈。花生果的水分超过10%,花生仁水分超过8%,进入高温季节即易生霉。花生霉变要特别注意黄曲霉菌的感染,花生及花生制品是被黄曲霉毒素污染最严重的粮种之一。

更多栏目