感谢邀请回答问题。
关于马齿苋煮鸡蛋的做法如下:
马齿苋100克，用水洗干净扎把，取鸡蛋2个，放入冷水中煮，蛋熟后取出剥壳，把鸡蛋和马齿苋放一起加水煮，水开后再煮10分钟，去马齿苋，调入红糖适量服食。具清热解毒、凉血止血之效。（仅供参考）
注:正确食用野菜，小心中毒。
马齿苋是寒性食物，鸡蛋也是寒性食物，将鸡蛋和马齿苋放在一起吃，并无食物相克反应，而且，马齿苋是素食，鸡蛋是荤食，一起吃风味更佳，将马齿苋洗干净后放在锅中煎煮，水开后放入鸡蛋继续煮，等鸡蛋煮熟后捞起，敲碎蛋壳后继续煎煮，营养美味的马齿苋鸡蛋就可以食用了。
