用料：黄豆粒 适量，卤虾酱 一勺，蒜苔 适量，尖椒 适量，植物油 适量
步骤1. 黄豆粒洗净，放入适量清水，没过黄豆粒，浸泡一天，豆粒变膨胀，控干水份
2.蒜苔切丁，尖椒切丁。
4. 锅中放入适量植物油，放入黄豆粒翻炒
5. 黄豆粒豆皮变皱，豆粒变焦黄，倒出多余的油
6. 放入尖椒蒜苔翻炒，卤虾酱煎豆粒。
7. 加入一大勺卤炸酱。
8. 大火翻炒均匀至起沫，关火出锅，成盘
用料 虾酱 黄豆粒 大白菜叶 大料 葱 姜 面粉 白糖 料酒 味精 虾酱炖黄豆粒的做法 热油放大料放葱、姜放虾酱炒熟放入面粉提香放入白菜放黄豆粒炒匀出锅
