主料：
年糕200克
青椒1只
红椒1只
洋葱1/3个
熟白芝麻适量
辅料：
亨氏番茄辣椒酱5汤匙
白糖2茶匙
盐适量
油适量
做法：
1. 主要材料。
2. 年糕洗好就可； 青椒、红椒、洋葱分别切细条；
3. 兑好酱汁备用： 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水；
4. 热油锅，炒香洋葱；
5. 放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开；
6. 待汤汁收干后加入青、红椒炒匀；
7. 洒上白芝麻即可
1
所需食材集合
2
洋葱切丝，鸡蛋加一点点盐打散
步骤 3
水烧开，放入年糕煮软。煮好的年糕放入凉水过一下沥干，不要怕麻烦，这一步很重要，直接影响年糕的口感
步骤 4
热锅放入黄油融化
步骤 5
放入洋葱丝翻炒，炒至变软
步骤 6
磨适量海盐和黑胡椒
步骤 7
挤一小勺太太乐鲜鸡汁
步骤 8
放入煮好的年糕
步骤 9
翻炒年糕，让每一块年糕都包裹住香香的葱油
步骤 10
倒入鸡蛋液，开小火
步骤 11
盖上盖子，闷一小会
步骤 12
蛋液基本凝固后撒点欧芹碎
步骤 13
翻拌下，香香的洋葱炒年糕就完成。
