1、将蒜头、香菜、红彩椒洗净切碎,待用。
2、净锅上火,下色拉油烧至5成热时,下入切碎的蒜头炸至金黄色,捞出放凉。
3、将放凉的蒜蓉加入虾酱,美极鲜味汁、花生酱、盐拌匀,再加入切碎的香菜和红彩椒,略拌即成。