以下是制作贵阳清水火锅的做法步骤：
所需食材：- 火锅底料：适量
- 鸡蛋：适量
- 牛肉片：适量
- 猪肉片：适量
- 鱼丸：适量
- 虾：适量
- 时蔬（如豆腐、豆芽、辣椒、莴苣等）：适量
- 调味料（生抽、蒜末、香菜、葱花等）：适量
步骤：
1. 鸡蛋打散，备用。
2. 锅里放入清水，加入适量火锅底料，煮沸。
3. 将切好的牛肉片、猪肉片、鱼丸、虾和时蔬逐一放入锅中，煮至熟烂。
4. 将鸡蛋液慢慢地倒入锅中，搅拌均匀，煮熟。
5. 调味时，可以加入适量的生抽、蒜末、香菜和葱花，根据个人口味进行调整。
6. 煮好后，将食材捞出，放在碗中，用汤料淋上，并可以根据喜好加入蒜末、香菜和葱花作为装饰和调味。
这只是一种基本的贵阳清水火锅做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。享受美味的清水火锅吧！
清水火锅做法：
食材:鱼丸,大白菜叶,菠菜,茼蒿;
做法:
1.把所有喜欢的菜摘好,去掉黄叶老根。
2.把生菜洗净控干。
3.把白菜洗净切十字刀成四分
4.把茼蒿和小油菜也分别洗净。
5葱姜蒜切片，大枣给枸杞洗净。
6.把所有调味料放入锅中。
7.然后把沸水冲入配料中。
8.把喜欢吃的肠和肉丸装盘。
9.把五花肉切薄片。
10.把锅放在电磁炉上，边吃边放喜欢的菜
