烤猪头怎么腌制和烧烤过程

1.

准备猪头肉500克，如下图所示

2.

接着再把猪头肉对半切开，如下图所示。

3.

猪头肉500克放入烤盘，加入姜末15克，食用盐15克，生抽15毫升，毫升15毫升，料酒15毫升，烧烤料15克，鸡精15克。

4.

用手抓拌均匀，腌制30分钟即可。

5.

腌制后放入烤箱，200度烤30分钟。

6.

出锅，成品