是。
蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
不是
1
制作的材料不一样： 果脯是将新鲜的水果去掉表皮以及果核， 添加白糖腌制， 经过烘干制作而成的。 蜜饯则是用糖浆、蜂蜜将水果进行浸泡后制成的食物。 果脯为半干的状态， 吃起来带有水果香气， 蜜饯吃起来会有较浓的糖浆味。
2
产地不一样： 果脯有南果脯和北果脯之分， 表面干燥， 里面带有一定的粘性。
