不建议将生姜切片放到冷冻保存。
1.因为生姜含有比较多的水分，且在冷冻过程中水分会结冰，这会导致生姜的口感变差，且失去部分香气和营养成分。
2.如果需要保存生姜，可以将其整根放到冰箱的冷藏室里，保鲜袋或者保鲜盒中储存最多3周，这样既能保证生姜的口感，也不会丢失太多香气和营养成分。
可以，但不建议。
1.生姜切片放到冷冻保存可以。
2.生姜可以冷冻保存，但是用于烹调时口感会变得泥泞。
姜含有辛辣成分，风味和味道是它的亮点，冷冻过程会严重影响姜的口感和风味。
3.建议将姜片放在密封袋子或密封容器中，放在冷藏室中保存，最好在一个星期内使用完。
如果您坚持要冷冻姜片，请考虑将它们捣碎或制成泥状，因为这样可以减少口感的损失。
