材料：桃胶、雪燕、红枣、冰糖、枸杞。
做法：
1、首先把桃胶和雪燕拿出来。
2、然后用温水提前一个晚上浸泡备用。
3、第二天再将桃胶和雪燕清洗干净。
4、之后将炖锅洗净，往里面加一些水。
5、把桃胶和雪燕放进去，加适量水，大火将其烧开。
6、烧开之后加红枣和枸杞，继续炖20-30分钟左右。
7、最后加适量冰糖调味，续焖5分钟左右即可。
1.
充分浸泡:将雪燕泡在温水中至少4-5小时或过夜,让它充分吸收水分并变软。
2.
清洗干净:将泡软的雪燕用清水洗净,去除杂质和残留物。
3.
煮炖或蒸煮:雪燕可以用传统的砂锅或电压力锅煮炖,也可以用蒸锅蒸煮,时间不宜过长。一般煮炖时间约30-40分钟,蒸煮时间约15-20分钟。
