针对一岁宝宝吃饭不专心的情况，家长可以尝试以下方法来帮助宝宝改善：
心理疏导：家长可以在宝宝吃饭时，适时地安抚宝宝，与宝宝沟通，让宝宝了解吃饭的重要性，以及不专心吃饭可能会带来的不良影响，如吞咽困难、呛咳、营养不良等。在沟通过程中，家长需要有耐心，不要训斥宝宝。
改掉不良习惯：如果宝宝在吃饭时，受过于贪玩或吃零食过多等不良习惯的影响，会导致吃饭时注意力不集中，甚至出现厌食的现象。家长可以在吃饭前把宝宝的零食收起来，告诉宝宝在吃饭时不要贪玩，并鼓励宝宝养成专心吃饭的好习惯。
提高吃饭乐趣：家长可以利用宝宝的好奇心使其参与做饭的过程，也可以选择一些宝宝喜爱的餐具，从而提高对饭菜的兴趣，增加宝宝对进食的欲望。
固定吃饭时间：设置固定的吃饭时间，可以让宝宝养成按时吃饭的习惯。在吃饭时间外，避免给宝宝喂食过多的零食或饮料，以免影响宝宝的食欲和消化。
增加运动时间和强度：如果宝宝的活动量偏少，父母可多带宝宝到户外运动，增大运动量，一方面可以锻炼宝宝的身体，另一方面也可以帮助宝宝多消耗些热量，提高宝宝的食欲。
