莲藕怎么蒸成粉（粉蒸莲藕最正确的做法）

用料

莲藕 2节

猪肉糜 150克

盐 1勺

糖 1勺

蛋清 1个

姜 1小块

油 1勺

淀粉 1勺

葱花 适量

香菜末 适量

自用菜谱蒸藕粉的做法步骤

步骤 1

猪肉糜加入盐，糖，油和蛋清拌匀腌制约半小时

步骤 2

莲藕和一小块姜用细擦板刨成蓉，加入切碎的葱和香菜、腌制好的猪肉糜，然后加入淀粉，拌匀，装进容器

步骤 3

准备蒸锅，水开后放入藕粉，关盖蒸半小时左右，出锅后加一点点酱油味道更好