. 雪梨：1个
2. 干百合：适量
3. 冰糖：适量
4. 枸杞：适量
5. 清水：适量
步骤：
1. 雪梨洗净，去皮去核，切成小块。
2. 干百合提前用清水泡发，洗净备用。
3. 炖盅内加入雪梨块、泡好的干百合、冰糖和适量清水。
4. 炖盅放入蒸锅中，加盖，大火蒸1小时左右，直到雪梨变透明。
5. 关火后焖5分钟，再加入枸杞，即可食用。
1· 梨1个，百合，莲子各一小把提前泡好，红枣3个
2· 梨去皮去核切片
3· 准备一个稍深一点的碗，把红枣去核放在碗底，梨片按顺序依次排列
4· 把莲子放入
5· 百合放进去，放入适量的冰糖
6· 加入清水，水要加满
7· 放入蒸锅中火蒸半小时，蒸的时候碗下垫一个大碗
8· 蒸好后，把梨扣在准备好的汤盘中，把汤水滗到炒锅里
9· 拿掉扣碗
10· 把食材稍微整理一下
11· 滗出来的汤水煮开
12· 加入用清水调好的10克玉米淀粉煮至浓稠
13· 浇在梨面上即可
