食材
猪里脊肉1块鸡蛋1个食盐1勺面粉2勺胡椒粉适量淀粉1勺孜然粉适量油适量料酒适量
步骤
1准备好一枚鸡蛋跟一块里脊肉。
2将里脊肉切成条状。
3用盐，胡椒粉，淀粉，以及料酒，腌制半小时。
4将鸡蛋打入碗中，加入两勺面粉搅拌。
5将腌制好的肉，用筷子夹起沾一点鸡蛋糊。
6放入油锅炸成金黄色即可。
食材清单
里脊肉 、 花椒粉 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 面粉调糊用 100克 、 糯米粉调糊用 100克 、 葱 几段 、 姜 几片
烹饪步骤
1/4
先把里脊肉洗净切手指粗细的条
2/4
用料酒，盐，胡椒粉，花椒粉，葱，姜腌制半小时
3/4
用面粉，加糯米粉用温水调面糊，调成自己喜欢的浓稠度就可以
最后一步
油热后，把里脊肉裹面糊下油锅炸，炸至金黄色捞出就好了
