生猪耳朵怎么炒好吃又简单（生炒猪耳朵家常做法）

食材明细：猪耳朵1个、干辣椒4个、花椒10颗、生姜4片、蒜10片、食盐适量、食用油适量、味精适量。

1、首先将猪耳朵处理好，清洗干净，下锅焯水煮熟猪耳朵，捞出晾凉切丝备用。

2、热油放入猪耳。

3、然后放入备用的干辣椒、花椒，姜片，蒜片，翻炒1-2分钟，放入适量盐和味精调味即可。

食材明细

卤猪耳、芹菜。

1、猪耳朵切条，香芹切 段。

2、将切好的卤耳朵放进油锅里小炒。

3、调入酱油上色。

4、再放进芹菜炒匀。

5、调入味精炒匀即可。