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海带可以泡两天吗(海带泡了一周还能吃吗)

海带可以泡两天吗(海带泡了一周还能吃吗)

更新时间:2025-02-06 12:18:29

海带可以泡两天吗

海带泡了两天不能吃,一般海带浸泡6小时左右就可以了,因为浸泡时间越长,海带中的营养物质会溶解在水中,这样营养价值就会降低,所以海带泡了两天是不可以吃的。

海带买回来后应尽快食用,一次吃不完,要把海带冷藏在冰箱中,否则其营养价值就会降低,微生物不断繁殖,这些都会促使海带变质,所以尽量一次食用完最好。

通常状况下,海带的最长浸泡时候在2-3天左右,时候长了简单变质,因此且浸泡时中央最佳多换几次水,假如中央没有换高出皮肤的疱疹了五天最佳不要食用的。

干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。因此,我们在家里食用干海带前,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些。海带经过长时间浸泡后,营养素有一定的损失。其中,维生素B1和尼克酸会损失一部分;具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多;碘也会有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。

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