馓子,又称麻花、油果、酥果等,各地叫法不一。在北方地区,馓子常被称为“馓子”或“油果”;在南方地区,馓子可能有不同的称呼,如“油酥果”、“酥果”等。虽然各地叫法不同,但馓子的基本制作方法和口味相似。
馓子是滕州、衡水、济宁、徐州、淮安、济南、阆中、宁夏的特产。馓子,又称食馓、捻具、寒具、麻物子,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子属于宁夏回族朋友们,在日常生活中,待客、过节时必不可少的传统美食。
馓子,又称麻花、油果、酥果等,各地叫法不一。在北方地区,馓子常被称为“馓子”或“油果”;在南方地区,馓子可能有不同的称呼,如“油酥果”、“酥果”等。虽然各地叫法不同,但馓子的基本制作方法和口味相似。
馓子是滕州、衡水、济宁、徐州、淮安、济南、阆中、宁夏的特产。馓子,又称食馓、捻具、寒具、麻物子,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子属于宁夏回族朋友们,在日常生活中,待客、过节时必不可少的传统美食。