淡干鲅鱼做法（山东干鲅鱼家常做法）

淡干鲅鱼有多种做法，下面介绍两种常见做法：

- 鲅鱼干蒸萝卜：

- 鲅鱼干不用解冻，简单清洗后直接切块。

- 将鲅鱼块与萝卜、葱丝、姜丝、小红辣椒、味极鲜和花生油一起放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

- 香煎鲅鱼干：

- 将鲅鱼干放入锅中，煎至两面金黄即可。

你可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法。

淡干鲅鱼适合煎鱼排。注意小火慢煎。