猪肚光滑的面是装食物的吗（猪肚光滑一面是装食物的吗）

不是的。光滑面是外壁；粗糙面是内面。

2、首先把猪肚反倒反面，可见猪肚反面褶皱粘液很多，易与正面区分。反面需要用面粉清洁。

3、拿来一碗面粉。

4、洒在猪肚反面。

5、用手揉搓，可见粘液和污物都粘附在面粉上了。

6、揉搓的差不多了，就放在水盆清洗。

不是的，猪肚光滑的面是猪肚的外面，而毛肚的面，既有胃粘膜的面是装食物的一面，所以说取出猪肚后，如果是光滑的面，是猪肚外面