花生蛋白做法（花生蛋白素肉做法）

材料

蛋白35g，花生粉35g，白砂糖25g，糖粉45g

做法

1.花生打磨成粉末，过筛3-4遍，混合糖粉一起再过筛一编

2.蛋白加白砂糖打至干性发泡

3.将花生糖粉加入蛋白中，用刮刀搅拌均匀

4.拌至面糊细腻有光泽，捞起来缓慢滴落

5.烤箱预热150度，上层上下火150度约12分钟

花生蛋白素肉片泡发,挤一下水分,裹干淀粉

锅里倒入植物油,烧热后放入素肉片炸酥脆

捞出沥油备用

炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜末爆香,加入番茄酱翻炒