怎样做南味素食锦（佛家纯素菜的做法）

素食锦的做法

1，材料：黑木耳、银耳、珍珠香菇、脱水烤麸、花生米、竹笋、（ 这些看家里有啥 多点少点都无所谓 但烤麸最好有 木耳 香菇 花生米 一般家里都有 ）。

2，做法1将所有材料用水泡开，均切成小块。锅里放油 放入2 个大料几片姜片，出香味后将所有材料放入抄抄 ，放入冰糖、生抽 （最好在放点老抽）一小勺盐。

3，水加至平行材料就行，小火煮至花生米熟。（尝尝甜咸的味够不 那个不够就在加点 ） 收汤 出锅前放点香油抄匀就好了。

这个菜的特点是甜咸，千万不要咸了。