煎豆腐如何做到不碎不散不粘锅（煎豆腐不粘锅的方法图解）

把豆腐切成小块放入盐水中泡半小时，再拿出来控干水分，起锅加热，把姜片均匀的末匀锅底然后倒入油，油温5成放入豆腐，这样煎出来的豆腐不碎不散不粘锅。