赫哲族塔拉哈鱼做法（赫哲族杀生鱼正宗做法）

赫哲族塔拉哈鱼是一道传统的美食，制作方法简单。首先，将新鲜的塔拉哈鱼清洗干净，切成块状。

然后，将鱼块用盐和料酒腌制片刻，使其入味。

接下来，将腌制好的鱼块放入锅中，加入适量的水，煮沸。

然后，加入姜片、葱段和料酒，继续煮约10分钟。

最后，加入适量的盐和味精，煮至鱼熟透即可。这道菜肴鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是赫哲族传统美食中的经典之一。