盐焗蟹用什么蟹好吃（盐焗蟹的正确方法）

答：大闸蟹

主料： 螃蟹500克

辅料： 海盐1000克

制作步骤：

1.准备的用料。

2.先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。

3.把脐部扒开刷干净。

4.再用绳子把蟹绑好。

5.在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。

6.再在上面铺好盐，小火烧20分左右。

7.放凉拿出就可以。

8.香气四溢的盐焗蟹就做好了。

大闸蟹

可以用大闸蟹盐焗。

用过的盐可以炒开放凉装瓶里面，下次再用。

喜欢吃辣的可以做蘸料，这样吃蟹口感更丰富。