晾晒南瓜藤首先要将南瓜藤的皮先剥掉,剥好后用水洗干净放在砧板上,然后将刀反过来拍一下南瓜藤,当南瓜藤扁了的时候将其切成小块,然后再用刀切成一小段一小段的,一般2厘米左右即可,然后将其放在太阳底下进行晾干即可。