发酵饲料发酵后的豆渣有多少蛋白（发酵好的豆渣蛋白含量是多少）

百分之三

发酵豆腐渣蛋白质含量百分之三。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水分百分之八十五，蛋白质百分之三，其余为脂肪、碳水化合物、钙等矿物质。