是先将樱桃洗净，用纸巾吸干水分，然后将樱桃一个一个地放在平板上，放入冰箱冷冻，等到樱桃冻结后再放入密封袋中保存。
这样冻存可以防止樱桃在冷冻过程中互相黏在一起或凝固过度而影响口感。
冰冻樱桃不仅可以延长樱桃的保鲜期，还可以大幅降低樱桃的营养损失，保留其原有的营养成分，尤其是富含维生素C和花青素等有效成分。
冰冻樱桃还可以为每天的饮食增加一份新鲜水果的补充，起到补益健康的作用。
因此，掌握正确的冰冻樱桃方法可以让你在樱桃不在季节的时候随时享受到樱桃的美味和营养。
1、把樱桃倒进滤水篮里，打开水龙头冲洗樱桃，用手挑出肉眼能看到的杂质，冲洗樱桃时只能用冷水。
2、樱桃放在吸水纸上吸走部分水分。用厨房纸巾将水果表面的水轻轻拍干。
3、用可反复封口的保鲜袋保存樱桃，排去保鲜袋里的空气，动作要轻，不可将樱桃挤坏。
4、将樱桃放入冷冻室，密封保鲜袋在冷冻过程中会变大，保鲜袋周围要预留空间。
