煎牛排需要解冻吗（1分钟快速解冻牛排）

如果是冰冻的牛排就需要先解冻，正确的解冻方法是把牛排提前一天，从冷冻室取出放到冷藏室慢慢解冻，这样的解冻方法才能保证肉质的鲜嫩。