如何做油炸芝麻花生米（用芝麻炸花生米的正确做法）

花生米加入一个鸡蛋，淀粉搅拌均匀。

2:四成油温下锅，小火慢炸四到五分钟。炸到淀粉微微变黄，捞出晾凉。

3:锅中加入白糖，少量的水。小火慢熬，大泡变成密集的小泡。

4:关火倒入花生米，快速翻炒均匀。撒上白芝麻，慢慢翻动。

5:让糖汁加速冷却，花生米变成白色出锅。