角瓜馅包子怎么做（角瓜鸡蛋馅包子制作方法）

主料

面粉300克，发酵粉3克，牛奶适量

辅料

猪肉馅300克，葱姜适量，料酒少许，十三香少许，酱油少许，耗油少许，角瓜一个，花生油适量

1.准备猪肉馅加入姜末，料酒十三香，酱油，耗油

2.准备角瓜一个

3.将角瓜擦丝，香葱切末放入肉馅中，盐，加入花生油搅拌。

4.馅和好了备用

5.牛奶倒入盆中加入面粉，发酵粉合成面团醒发一小时左右

6.分别若干剂子

7.擀皮

8.包馅

9.做成包子

10.冷水上锅再次醒发10分钟左右

11.水开蒸15分钟左右即可